%d0%ba%d0%b0%d0%ba-%d0%b2%d1%8b%d0%b1%d1%80%d0%b0%d1%82%d1%8c-%d0%bf%d0%be%d1%80%d0%be%d1%81%d0%b5%d0%bd%d0%ba%d0%b0

Хотите выгодно откормить поросенка, тогда начните с выбора поросенка. Выгодно откормить можно только здорового поросенка с хорошим аппетитом, тогда он будет хорошо и быстро расти. Но такими качествами обладает молодняк от породистых свиней. Собираетесь вырастить и откормить поросенка своими силами, тогда определитесь, какого качества хотите получить животное на откорме. Ведь есть поросята для откорма на сало, и на мясо, то есть у одних получиться, больше сала, а у других больше мяса. Чтобы не было неожиданного результата отнестись к выбору поросенка надо со всей ответственностью и вниманием.

Как правильно выбрать поросенка. Основные параметры здорового поросенка можно определить на глаз. Плечи поросенка не должны быть шире, чем спина, молодняк с отягощенным передом слишком груб, и его строение называют карпообразным. Туловище должно быть длинным и прямым, а если его спина карпообразная, это молодняк не от породистой свиньи и он долго будет расти и набирать вес.

Если у поросенка острая спина и плоские бока он тоже не годится для откорма. Провислая спина и западины за лопатками, отвислость брюха признаки плохо развитой мускулатуры, этот поросенок не даст хороших привесов. А вот широкая спина плавно переходящая в закругленные бока указывает на скороспелость молодняка, и он будет давать высокие привесы.

Крестец молодого животного относительно ровный, он не должен быть свислым или опущенным. Окорок длинный мясистый, хорошо округлый с боков и сзади.

Обращаем внимание при выборе поросенка на ноги. Животное с крепкими здоровыми ногами с оформленными суставами, будет отлично держать свой вес при откорме. Поросенок упал на ноги и не может поднять свой вес, это происходит из-за рыхлости суставов и особенно скакательных. А рыхлость проявляется вследствие нарушения жирового обмена сухожилий суставов и это заметно уже в раннем возрасте животного. Поэтому поросенок может упасть, как на передние, так и на задние ноги.

Поросята на высоких ногах дают высокие привесы при откорме на объемистых кормах с небольшими добавками концентратов. Они растут долго, но дают и мясо и сало. Поросята на низких ногах с короткими бабками и тонким костяком, рано останавливают рост и начинают откладывать жир. Такие поросята подходят для получения жирной свинины, в их корм надо включать больше концентратов.

К раннему ожирению склонны поросята с легкой головой с изогнутым курносым профилем, они считаются изнеженными. А вот тяжелая голова с прямым профилем и удлиненной мордой, более крепкие, с хорошей мышечной тканью, они способны к усиленному росту, длительное время.

Начинать откорм поросят выгодно весной, и приобретать поросят от ранних весенних опоросов. Тогда есть возможность больше использовать зеленых кормов, ведь откорм    попадет примерно на апрель – ноябрь. Да и для содержания подсвинков в это время года можно использовать холодные сараи или загоны.

Срок откорма поросят занимает не продолжительное время и его можно разделить на три периода. Первый период – молочный, второй – содержание на объемистых кормах и третий – основной откорм.

Свиньи бывают сального, мясосального и мясного направления. У свиней сальных пород укороченная средняя часть туловища, короткие ноги и мощные окорока. Мясо у таких свиней жирное, они откладывают жир, начиная с раннего возраста. породы сальных свиней – Украинская степная белая, Ливенская, Крупная белая, Миргородская.

Лучшие породы свиней мясного и беконного направления – Ландрес, Литовские белые. Туловище у свиней таких пород удлиненное, ноги высокие, окорока легкие. Беконные породы свиней быстро растут и уже к 6 месяцам набирают вес до 100кг. При этом употребляют корма в 1,5 раза меньше, нежели свиньи сальных пород.

Породы мясосальных свиней – Лесогорные, Сибирские северные, Уржумские, это животные нечто среднее между сальными и беконными породами. От них можно получить хорошее мясо и умеренной толщины сало.

Если решили взять поросенка на откорм, то надо знать приблизительное количество кормов, необходимое для этого. В таблице приведены данные в килограммах, какие корма и в каком количестве нужны,  чтобы вырастить одного поросенка.

Период откорма Молоко цельное Молоко обезжиренное концентраты картофель корнеплоды сено трава
Молочный до 3-х месяцев 16 40 25 15   15  
Выращивание   15 125     30 530
Откорм     115 420 210    
Итого 16 55 265 435 210 45 530