Перспективы развития кролиководства в регионах России

Сегодня кролиководство на территории Российской Федерации возрождается «из пепла» после тяжелых 90-х прошлого века. В промышленных масштабах разведением занимаются единицы, зато мини-ферм в последнее десятилетие заметно прибавилось. Кролик – животное универсальное, чистое, экономичное по кормам и другим затратам. Один кролик за полгода роста приносит чистую прибыль от 10 до 35 долларов с одной головы.

Продукцией кролиководства является:

  • диетическое мясо;
  • шкурки;
  • пух;
  • кроличий жир.

Некоторые предприниматели пытаются создать фермы по разведению племенных животных. Благо России есть чем похвастаться – за время СССР было создано немало достойных пород, которые могут легко конкурировать с иностранной селекцией.

Выведение племенных животных

Выведением племенных животных в СССР занимались кролиководческие хозяйства Новосибирской, Тульской, Московской, Нижегородской областей. Сейчас племенное кролиководство на территории России переживает не лучшие времена, но в этом направлении ведется постоянная работа. Племенные животные чаще всего приобретаются в Европе, но не каждая порода кроликов приспособлена для суровых условий России.

Но в том и секрет, что, скрестив нежных европейских фландров с отечественными беспородными кроликами, советские ученые получили вполне адаптированное потомство, способное выдерживать сибирские холода.

Результатом экспериментов селекционеров стали такие породы:

  • советская шиншилла;
  • белый великан;
  • серый великан;
  • черно-бурый;
  • советский мардер;
  • бабочка.

Мясо-шкурковое направление бизнеса

В России потенциальный рынок потребления кроликов почти пустует – несмотря на большую пользу, любителей диетического мяса встретишь редко. Нередко потому, что стоимость 1 кг мяса составляет от 250 рублей и выше. К примеру, годовой оборот крольчатины на российском рынке за 2010 год составил чуть больше 300 000 тонн. По сравнению с мясом говядины это мизерный показатель.

Основные породы кроликов мясо-шкуркового направления:

  • советская шиншилла;
  • белый великан;
  • серый великан;
  • золотистый;
  • серебристый;
  • венский голубой;
  • бабочка;
  • русский горностаевый;
  • голландская;
  • белка;
  • советский мардер.
Кролики породы Бабочка
Кролики породы Бабочка

Экономическая выгода кролиководства

Кролиководством как бизнесом, заниматься выгодно. Кролики приносят доход в 3 направлениях: мясо, шкурки, племенные животные. Вдвойне выгодное занятие, так как скорость размножения кроликов достигает фантастических размеров – в год крольчиха способна принести и выкормить до 60 крольчат. Именно поэтому для кролиководов России открывается большая перспектива. В последнее десятилетие стал популярным метод акселерационного разведения кроликов.

На опыте удмуртских фермеров этот способ показал отличные результаты – одна мини-ферма способна выращивать за год до 70 взрослых особей с минимальными затратами.

Экономический расчет одной мини-фермы выглядит следующим образом:

  1. Расход на сухие корма:1 кг сухого корма – 22,5 рубля;1 кг сена – 5,25 рублей. С учетом средней продолжительности жизни животного 4 месяца, кролик съедает: 15 кг сухого корма * 22,5 руб. = 337,5 руб.; 10 кг сена * 5,25 руб. = 52,5 руб., что в общем составляет 390 руб.
  2. Средний вес тушки освежеванного кролика составляет 2,3 кг. Средняя стоимость крольчатины на рынке составляет 300 руб. После реализации выручка составит 2,3 кг * 300 руб. = 690 руб. Из них нужно вычесть расходы – остается 300 руб. Это чистый доход за мясо.
  3. Снятую шкурку можно реализовать по цене 300-1800 руб.
  4. На одной мини-ферме можно вырастить до 70 голов за календарный год.
  5. Рассчитаем минимальную прибыль с одной мини-фермы за год. (300+300)*70=42000 руб. Рассчитаем максимальную прибыль (300+1800)*70=147000 руб.

С учетом того, что небольшая кролиководческая ферма может легко содержать 6-10 таких мини-ферм, среднегодовой доход бизнеса может составлять от 252000 рублей.

 Мини-ферма для разведения кроликов
Мини-ферма для разведения кроликов

Особенности разведения кроликов в средней полосе России

Средняя полоса России характеризуется относительно мягкой зимой и нежарким летом, что для нежных кроликов является хорошими условиями для роста и размножения. Особенно богаты на кролиководческие фермы Московский регион, Нижегородская, Тульская, Самарская область, Удмуртия. В этих районах разводят животных преимущественно мясо-шкуркового и пухового направления, можно встретить заводчиков декоративных домашних кроликов.

Кролиководческие фермы Московской, Тульской, Нижегородской, Самарской области

В Московской области крупнейшими представителями кролиководческого бизнеса являются промышленные комплексы НПО АПК «ЕРМАК». Изобилует область частными кролиководческими фермами с поголовьем животных от 40 до 100 особей.

Мясо и шкурки кроликов в Москву и область поставляют следующие хозяйства:

  • Руза-МИАКРО;
  • НПО АПК «ЕРМАК»;
  • ЛПХ «Ушастый крол»;
  • ЛПХ «Вялки Раменского района»;
  • КФХ Щербакова А. Е.;
  • ЛПХ Чернова А. Г.;
  • ЛПХ семьи Ивановых;
  • имение Зориных-Константиновых и др.

В других областях РФ доминируют фермы:

  • агроферма Занино (Тульская обл.);
  • ЛПХ "Кролики великаны" (Тульская обл.);
  • ООО «Братец Кролик» (Самарская обл.);
  • Ферма «Крол-Сити» (Самарская обл.);
  • Кролиководческая ферма «Золотой кролик» (Нижегородская обл.);
  • ферма «Мясной король» (Нижегородская обл.);
  • ИП Гроздова И. В. (Нижегородская обл.);
  • ООО «Бекон» и др.

Коммерческие породы кроликов

Среди всех пород можно выделить несколько особенно выгодных для разведения, которые позволяют получить за короткое время максимально возможную прибыль. Это породы:

  • Фландр.
    Самый большой на сегодня кролик, выведенный в Европе – масса особи 4-5 месяцев достигает 10-12 кг. Но как любое чистопородное животное, весьма требовательно к климату, питанию и условиям содержания. Чтобы вырастить поколение этих кроликов, потребуется немало времени и сил.
  • Серый великан.
    Порода отечественных селекционеров, выведенная путем скрещивания фландров и обычных местных кроликов. В результате – особь, максимально устойчивая к климату России, болезням, с хорошим привесом тушки (до 4-6 кг).
  • Белый великан.
    Гиганты, вырастающие до 5-7 кг. Выведены путем длительного отбора альбиносов из породы серый великан, шиншилла, бельгийский белый кролик.
  • Рекс.
    Типичный француз с великолепной шерстью, похожей на мех стриженной норки, морских котиков. Этот вид ценится прежде всего из-за шкурок.
  • Баран.
    Весьма необычная порода с обвислыми огромными ушами. Ценятся за мех, нежное мясо. Средний привес кроликов 4-7 кг.
  • Ризен.
    Гигантские кролики с массой тушки от 6-14 кг. Плодовиты, позволяют получить за короткое время весьма ощутимую прибыль.
Кролики-великаны породы Фландр
Кролики-великаны породы Фландр

Развитие кролиководства в условиях Сибири и Новосибирской области

Сибирские кролики более устойчивы к холодам, что определяется суровым климатом и продолжительной зимой. И все же нежный организм не приспособлен жить в экстремальных условиях, поэтому методы разведения кроликов в Сибири несколько отличаются от условий в Средней полосе России. В Новосибирской области заводчиками кролов являются:

  • Крестьянское (фермерское) хозяйство «Татьянинъ хуторъ»;
  • ЛПХ «Сибирский кролик».

Холодоустойчивые породы кроликов

Устойчивые к холоду породы кроликов, разводимые в Сибири – это почти все животные, выведенные в условиях России. Зимуют кролики хорошо даже в открытых клетках, и все же разведение животных осуществляется в закрытых теплых помещениях.

Особой популярностью у заводчиков Новосибирской области пользуются породы кроликов:

  • рекс;
  • венский голубой;
  • белый великан;
  • калифорнийский;
  • серебристый.
 Кролик породы Калифорнийская
Кролик породы Калифорнийская

Разведение кроликов в закрытых помещениях

Для выращивания кроликов используются утепленные сараи с пристроенным загоном для выгула.

Не допускается понижение температуры в помещении для животных ниже нуля градусов, так как при этом замерзает вода в поилках, недоеденный корм. Молодняк может погибнуть от переохлаждения и сквозняка, если вовремя не закрыть щели.

Зимой в клетки укладывает больше сена, а кормят дозированными порциями, чтобы лишний корм не оставался. Для поддержания температуры в крольчатнике устраивают подогрев, чтобы было комфортно чистить клетки от навоза. Некоторые заводчики оставляют чистку клеток до оттепели. Оптимальная температура в сарае для кроликов зимой +5…+15 град.

Разведение кроликов в ямах

Воспроизводство кроликов в ямах – старинный способ, который сейчас практически не применяют. Тем не менее, выращивание в ямах является методом, наиболее близким кроликам по природе.

Для этого выкапывают большую яму размером 2х2 м и глубиной 1-1,5 м. В боковых стенах ямы делают ходы (норы), в которых кролики живут и размножаются. Подземные жилища периодически чистят от земли, навоза, остатков корма. В холода яму накрывают и утепляют.

Устройство собственной мини-фермы может стать отправной точкой для каждого фермера, желающего быстро развить сельский бизнес. Фантастическая плодовитость кроликов, их неприхотливость, доходность позволяют ежегодно наращивать темпы производства без особых потерь.