Породы коров Мини-коровы Вечур

Последним дополнением в списке карликовых коров стала порода Вечур. Родом она из индийского штата Керала. Сегодня эта порода признана самой маленькой разновидностью рогатого скота во всем мире. До этого таковой считалась мексиканская карликовая корова, не превышающая 1м в высоту.

Индийская мини-корова Вечур характеризуется максимальным ростом в 90 см. В среднем такое миниатюрное животное способно давать порядка 3 л молока в сутки, при том, что ее собственный вес едва превышает 100 кг. Это рекордный показатель соотношения удоя к весу.

Своим названием карликовая порода коров обязана местечку, где она была выведена. Ее характерными признаками являются: небольшое потребление пищи, врожденный повышенный иммунитет, кроткий нрав, отличная адаптация к различным климатическим условиям и др.

Вечур имеют генетическую устойчивость к распространенным заболеваниям рогатого скота, поражающим вымя, ротовую полость и копыта. Они менее подвержены респираторным заболеваниям и переносят их в облегченной форме. Использование их уникальных генов при выведении новых пород обеспечит в будущем достаточно мощную защиту крупному рогатому скоту от паразитов и вирусов.

Качественный анализ молока мини-коров Вечур выявил процентное содержание жира и сухих остатков, идентичное гибридным породам коров. Размер жировых капель их молока составляет 3,2 микрона, что приближено к аналогичному показателю козьего молока – 2,6 мкм. Столь небольшой размер означает повышенное содержание в молоке фосфолипидов, стимулирующих усвояемость жиров, работоспособность нервных клеток, умственную деятельность и др. Благодаря целебным свойствам молоко Вечур используется для приготовления аюрведов.