Наступил пастбищный период содержания животных, наиболее благоприятный для получения относительно дешевого и высококачественного молока. Очень важно перевести животных с зимнего стойлового содержания на пастбищное по всем правилам. Делают это постепенно, в течение 7-8 дней. Утром, до выгона на пастбище, и по возвращении домой коров подкармливают сеном для того, чтобы обогатить рацион клетчаткой, которой в пастбищной траве в этот период недостаточно. В противном случае процессы пищеварения в организме будут нарушены, уменьшится образование уксусной кислоты в рубце, что приведет к резкому снижению жирности молока. Если зимой ваша корова получала мало сочных кормов, то переходный период продлите до 10-14 дней, так как животные, получавшие только сухой корм, медленнее привыкают к траве. В первые дни коров выгоняют на пастбище только после схода росы и выпасают по 2-3 часа, к концу переходного периода продолжительность пастьбы доводят до 10-12 часов вдень.

Весеннюю пастьбу не следует начинать слишком рано, когда пастбища еще сырые и вязкие, иначе скот вытопчет корешки многолетних трав. Однако и задерживать выход скота на пастбище тоже не следует. Начинать пастьбу нужно в такое время, когда молодая трава еще не настолько выросла, чтобы коровы могли наедаться вволю. В таких случаях они объедаются молодой травой, у них появляется так называемый "травяной" понос, который продолжается 1-2 недели. При этом молоко и масло получаются с неприятным вкусом и запахом, а сыр вздувается и трескается.

Молодая трава отличается высоким содержанием протеина, но низким - углеводов, клетчатки, макро- и микроэлементов. Вот почему в переходный период необходимо вводить в рацион коров концентраты и минеральные вещества. Размолотое зерно злаков, обогащенное недостающими минеральными веществами, является наиболее подходящей подкормкой. На пастбище в специальных кормушках постоянно должна находиться поваренная соль (источник натрия и хлора), а также фосфорно-кальциевая подкормка. По результатам исследований ученых Научно-практического центра Национальной академии наук по животноводству, минеральные подкормки лучше скармливать в виде полисолей. Для коров рекомендован следующий состав: 60% поваренной соли и 40% кормового фосфата. В 100 кг такой смеси вводят 20 г хлористого кобальта, 75 г сернокислой меди, 35 г сернокислого цинка, 75 г сернокислого марганца и 2,5 г йодистого калия.

Так как скот охотнее поедает влажную траву, покрытую росой, то нужно выпускать животных на пастбище пораньше. Пасти по росе нельзя только во время заморозков (у коров могут быть выкидыши), а также на клеверном поле. Съеденный натощак клевер вызывает вздутие рубца - тимпанию. Утром скот пасут на худших пастбищах, на лучшие участки его выпускают после обеда. В наиболее жаркую пору, примерно с 25 мая по 15 августа, коров пасут с 4 до 9 часов утра и с 4-5 до 10 часов вечера. В полдень животные отдыхают в хлевах.

Учитывайте и то, что коровы плохо поедают как слишком молодую траву, высотой до 15 см, так и перестоявшую, высотой свыше 30 см. Замечено, что если на лугу вместе со злаковыми травами растет белый клевер, то поедаемость корма резко повышается. А вот красный клевер в пастбищном травостое не очень хорош, его качество со временем быстро снижается. Цветущих клеверов коровы потребляют на 20% меньше, чем в фазе бутонизации. Злаковый травостой лучше стравливать во время колошения трав. В любом случае надо стремиться к тому, чтобы корова получала не менее 50 кг пастбищного корма за день. Этого можно добиться, если при хорошем травостое применять загонный способ пастьбы. Когда трава в одном загоне будет съедена, животных перегоняют в новый. В течение 4-5 недель должны быть по очереди использованы все загоны. К этому времени на первых загонах трава вновь отрастет на 15-17 см, и их опять по очереди начинают стравливать. 

При загонном выпасе можно на той же площади пастбища прокормить больше коров и повысить их продуктивность на 30-35%.

Ну а как следует относиться к ночной пастьбе коров? Специальными исследованиями установлено, что на хорошем лугу при круглосуточной пастьбе коровы поедают траву только 7-8 часов в сутки, около четырех часов они затрачивают на передвижение, не связанное со сбором корма, а остальное время отдыхают. При этом активная пастьба происходит преимущественно рано утром и под вечер, а после захода солнца животные предпочитают отдыхать. В то же время при круглосуточной пастьбе значительная часть травы затаптывается и загрязняется экскрементами животных. Вывод таков: при хорошем травостое достаточно пасти коров 9-10 часов в сутки, лучше всего в 2 приема: 4-5 часов после утренней дойки и 5-6 часов - во вторую половину дня.

Самая питательная трава на пастбищах бывает в мае и июне. С июля трава начинает грубеть, в ней больше содержится клетчатки, меньше углеводов и протеина. Поэтому коров с высокими удоями, начиная с конца июля, нужно подкармливать концентратами, а при недостатке травы на пастбище доставлять зеленую массу к стойлам. В местах с плохими пастбищами высокопродуктивных животных необходимо подкармливать концентратами в течение всего лета. В болотной и лесной траве содержится мало питательных веществ даже в начале лета.

Осенью, с наступлением заморозков, коровам по утрам дают сено и выпускают на пастбище позднее. В конце сентября или начале октября начинают раздавать сухой корм два раза в день, п ро до л жител ьн ость пастьбы уменьшают, а с наступлением морозов коров полностью переводят на зимний рацион.

Поят животных 2-3 раза в сутки доброкачественной водой вволю. Хорошая вода должна быть прозрачной, бесцветной, не иметь запахов, содержать мало органических и земляных примесей, иметь приятный, освежающий вкус. В наибольшей мере этим требованиям отвечает вода из рек, ручьев и озер. Стоячая вода из прудов и болот считается самой нездоровой. В ней много гниющих органических веществ, она мутная, имеет гнилостный запах и неприятный вкус. Особенно вредно поить коров такой водой в жаркие летние месяцы.

Не забудьте и о своевременном осеменении коров. Это надо делать не позднее 65 дней после отела. Следует помнить, что самая высокая оплодотворяемость коров наблюдается во второй половине охоты, ближе к ее окончанию. Оптимальным сроком осеменения животного является период от 12 до 18 часов после начала охоты, т.е. первого появления рефлекса неподвижности. Охоту у коров определяют (на пастбище это делают пастухи) по необычному их поведению. Такие животные беспокойны, вспрыгивают на других коров и допускают прыжки на себя (рефлекс неподвижности), теряют аппетит - нередко снижают удои. Животных, проявивших охоту в первой половине дня, осеменяют вечером, а тех, которые пришли в охоту во второй половине дня (выявленных вечером), осеменяют утром. Замечено, что летом у большинства коров охота начинается рано утром или в первой половине дня. Для ее выявления необходимо внимательно следить за поведением животных дома и на пастбище.

Как получить максимальную отдачу от пастбищных угодий. Прежде всего, что по силам каждому хозяину, необходимо провести их поверхностное улучшение: расчистить участок от кустарников и древесной поросли, уничтожить кочки, кротовины, убрать камни, очистить от мусора, отвести застойные поверхностные воды по ложбинам. На очищенных участках и лугах с изреженным травостоем подсевают травы. Хороши для пастбища такие травосмеси: из ранних трав - мятлик луговой, лисохвост луговой, ежа сборная, клевер белый; из средних - овсяница луговая; из более поздних - тимофеевка, костер безостый и люцерна.

В заключение хотелось бы напомнить, что от результатов работы в пастбищный период во многом зависит эффективность использования коров в течение всего года. За это время упитанность коров необходимо довести до средних кондиций. В таком состоянии коровы способны давать наибольшее количество молока, здоровый приплод и хорошо перенесут зимовку.

А.Р. Бычков.